Nome Comune

Lattughino Verde Bio

Ingredienti

Insalatina Verde biologica 100%

Conservazione

Temperatura tra 4°C – 8°C

Shelf-life

6+1

Periodo di vendita

12 mesi

Caratteristiche merceologiche

Aspetto

Tipico della specie

Colore

Tipico della specie

Odore

Assenza di odori estranei

Corpi Estranei

Assenti

Requisiti chimici

Residui antiparassitari Reg.CE
834/2007 smei

Metalli pesanti

Reg. CE N.629/08

Nitrati

Reg. CE N.1258/11

Processo produttivo

Descrizione fasi

Controlli processo

Ricevimento materie prime

Controllo Accettazione MP

Stoccaggio cella frigorifera

Controllo temperatura cella

Monda

Controllo MP

Selezione MP

Cernita per ritrovamento CE

Lavaggio

Controllo acqua lavaggio

Asciugatura

Controllo asciugatura

Confezionamento

Controllo Metal Detector

Timbratura

Controllo Lotto/Scadenza

Trasporto refigerato

A carico del cliente

Controllo prodotto

Materie prime

Multiresiduale
Anioni
Metalli pesanti

Prodotto finito

Controllo merceologico

Tipo e caratteristiche imballo

Confezione

flow-pack 100g, film PP con etichetta autoadesiva neutra

Codifica lotto produzione

Codice lotto

Codice interno ortobellina

Codice EAN

8032790610444