Nome Comune
Nome Comune
Rucola
Ingredienti
RUCOLA BIO 100%
Conservazione
Temperatura tra 4°C – 8°C
Shelf-life
6+1
Periodo di vendita
12 mesi
Caratteristiche merceologiche
Aspetto
Tipico della specie
Colore
Tipico della specie
Odore
Assenza di odori estranei
Corpi Estranei
Assenti
Requisiti chimici
Residui antiparassitari Reg.CE
834/2007 smei
Metalli pesanti
Reg. CE N.629/08
Nitrati
Reg. CE N.1258/11
Processo produttivo
Descrizione fasi
Controlli processo
Ricevimento materie prime
Controllo Accettazione MP
Stoccaggio cella frigorifera
Controllo temperatura cella
Monda
Controllo MP
Selezione MP
Cernita per ritrovamento CE
Lavaggio
Controllo acqua lavaggio
Asciugatura
Controllo asciugatura
Confezionamento
Controllo Metal Detector
Timbratura
Controllo Lotto/Scadenza
Trasporto refigerato
A carico del cliente
Controllo prodotto
Materie prime
Multiresiduale
Anioni
Metalli pesanti
Prodotto finito
Controllo merceologico
Tipo e caratteristiche imballo
Confezione
flow-pack 200g, film PP con etichetta autoadesiva neutra
Codifica lotto produzione
Codice lotto
Codice interno ortobellina
Codice EAN
8032790610451
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